衣　食

共に文化服装学院で学んだふたりが編み物と料理でコラボ

秋の夜長に編み物と美味しい料理はいかがでしょうか

2018年10月29日（月）

17:00 - ワークショップ / 19:00 - お食事

参加費：6000円（税込）

人数：8名

ー 菊編みのヘアバンドワークショップ ー

MAKOTO TOGASE

2001年、pitti filatiでの作品展示を皮切りに

2002年イタリアフィレンツェにてニットブランドを創業

イタリアの職人哲学と創造性を

地元山形、日本のモノづくりの精神に反映させ

独自のクリエイションで手編みのブランドを展開

これまでにない新しいアプローチで

手編みの未来を切り開くニットクリエイター

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ホームページ : http://adagio.ciao.jp

ー 料理 ー

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この日限定のスペシャルコースをご用意

​コラボならではの香り溢れる料理をお愉しみください

NORIHITO TAKAHASHI

文化服装学院卒業後、料理の世界に興味を抱く

ホテルオークラ、フレンチ、カリフォルニアキュイジーヌ等

様々な国の料理人と共に経験を積む

その後DEAN&DELUCAにてシェフを勤めたのち

2017年5月鎌倉に自身の店、シュビドゥダを立ち上げる

素材の持つ力を活かしたシンプルな料理をベースに

ハーブ、スパイス、フルーツを使った香り溢れる料理が特徴

ジャンルや枠にとらわれることのない

愉快な大人の社交場を提供